Herbář

Třetí knihou, kterou jsme připravili s Kateřinou Winterovou, je Herbář ze zahrady. Kniha je obrazovým průvodcem zahradníka, který je zvídavý, nebojí se neúspěchu (slimáci, plísně, mšice) a nespokojí se s tím, jen tak si koupit sazenice v nějakém globalizovaném zahradnictví. Herbář je rádcem pro práce na zahradě, pěstování od semínka až po úrodu, ukazuje historii i méně známé kultivary plodin. A vše co se nám podaří vypěstovat, si můžeme sami uvařit podle spousty receptů – to je na knize podle mě vůbec nejlepší.

Všechny fotky jsou dílem Jiřího Hroníka, musel toho během dvou let vyfotit opravdu hodně. Jeho fotografie jsme doplnili dobovými ilustracemi, které tvoří předěly mezi jednotlivými kapitolami.